释名 白沙糖（即白糖）。

释名 莲实：藕实、石莲子、水芝、泽芝。 莲薏即莲子中的青心：苦薏。 莲蕊须：佛座须。 莲花：芙蓉、芙蕖、水华。 莲房：莲蓬壳。 荷叶：荷叶中的嫩者名“荷钱”，贴水者名藕荷，出水者名芰荷，叶蒂（按：即荷 叶中央近梗处剪正气叶片）名“荷鼻”。

释名 水栗、沙角（即通称的菱角）。